黃山特產(chǎn)-歙縣珠蘭花茶

黃山地接旅行社介紹的黃山特產(chǎn)-歙縣珠蘭花茶：是一種再加工的特種茶。產(chǎn)于安徽歙縣,，產(chǎn)區(qū)屬黃山山脈，土壤肥沃，呈微酸性，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫15℃～16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然條件有利于茶樹和珠蘭等花的生長。

毛茶經(jīng)過精制成茶坯后，分別用珠蘭、茉莉、白蘭等各種鮮花，通過窨制工藝技術(shù)處理，制成各種品類的花茶。歙縣珠蘭花茶歷史悠久，種茶有上千年的歷史，花也有上百年的經(jīng)驗。產(chǎn)品主銷山東和華北、東北各地，行銷港澳地區(qū)。

黃山旅行社告訴您，黃山特產(chǎn)-珠蘭花花期自4月上旬到7月，每天上午采收鮮花窨茶，一般不過午。選用黃山烘青、黃山大方、黃山毛峰等，經(jīng)烘焙、篩切、風(fēng)選、揀剔、勻堆等工序，制成素坯。鮮花用量：高檔茶為12%～15%，中檔茶為6%～10%，低檔茶為4%～5%。窨制工藝，分拆枝（打花邊）、攤花、窨花（拌和）、通花、續(xù)窨復(fù)火、勻堆裝箱等工序。制成花茶。產(chǎn)品有珠蘭黃山芽，珠蘭烘青特級、1～6級、珠蘭茶片，珠蘭茶末，珠蘭圓茶，珠蘭魁針、珠蘭大方特級、1～6級、球蘭大方片、珠蘭大方茶蕊等。

歙縣珠蘭花茶的茶葉原料是條索緊細(xì)，色澤鮮亮，香氣純正，滋味甜爽的烘青。據(jù)花茶行家品評：黃山特產(chǎn)-歙縣的珠蘭花茶，具有獨特的清幽純正的香味，既不同于武漢珠蘭花茶的浮香清淡，又有別于福建珠蘭花茶濃郁烈香。在1979年全國花茶質(zhì)量評比中，珠蘭黃山芽茶獲第一名。

黃山地接旅行社搜集的黃山特產(chǎn)-珠蘭花茶的知識：

品質(zhì)特點：以珠蘭烘青一級為例 ，外形條索肥壯勻齊，色澤深綠光潤，花干整枝成朵，宛如一串珍珠；內(nèi)質(zhì)香氣清芳幽雅高長，湯色黃綠明亮，滋味醇和爽口，葉底嫩綠勻亮，花枝成串。

理化指標(biāo)，水分為不高于7.5%，灰分不高于6.5%。有生津止渴、醒腦提神、助消化、減肥等功效。

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