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黃山特產(chǎn)-凍米糖-黃山旅行社
發(fā)布日期：2017-03-30 瀏覽次數(shù)：5310
黃山特產(chǎn)-凍米糖
黃山旅行社告訴您： 春節(jié)前，農(nóng)村家家切糖制作凍米糖。傳說此俗已流傳了近千年，至今仍在延續(xù)著。
凍米糖是將上乘糯米蒸熟后放在露天曬、凍，然后下鍋炒，使之膨化，再拌和白糖、飴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用時用手分片即可。制作再講究些的可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕點。
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