- 徽菜-黃山旅行社
- 2017-04-04
- 徽菜 黃山旅行社介紹的徽菜，是中國八大菜系之一，這僅指徽州菜，徽菜又稱"徽幫"、全稱是徽州菜?；詹瞬皇前不詹耍不詹私凶鐾畈?。 徽州，今安徽黃山市、績溪縣及江西婺源縣，府治在今安徽歙縣?；詹似鹪从谀?..
- 黃山特色美食-臭鱖魚-黃山旅行社
- 2017-02-21
- 黃山特色美食-臭鱖魚 黃山特色美食-臭鱖魚，黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調(diào)方法上擅燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。到黃山，一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣恕盎罩莩赭Z魚”，以及...
- 黃山特色美食-黃山河螺絲-黃山地接社
- 2017-03-31
- 黃山特色美食-黃山河螺絲 黃山地接社推薦：黃山特色美食-黃山河螺絲，為黃山著名的風(fēng)味小吃。 黃山市境內(nèi)溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產(chǎn)之螺絲，質(zhì)地高出田螺一籌。肉青白細(xì)嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略...
- 黃山特色美食-蝴蝶面-黃山地接社
- 2017-03-31
- 黃山特色美食-蝴蝶面 黃山地接社推薦：黃山特色美食-蝴蝶面，徽州風(fēng)味小吃。蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽(yù)。 具體制法：將面皮切成菱形片，入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿...
- 黃山特色美食-葛粉圓子-黃山地接社
- 2017-03-31
- 黃山特色美食-葛粉圓子 黃山地接社推薦：黃山特色美食-葛粉圓，徽州山區(qū)風(fēng)味小吃。徽州山區(qū)盛產(chǎn)葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點(diǎn)心類食品。 葛粉圓子是將豬肥膘、白糖等做...
- 黃山特色美食-冬瓜餃-黃山地接旅行社
- 2017-03-30
- 黃山特色美食-冬瓜餃 黃山地接旅行社告訴您：黃山特色美食-冬瓜餃，由屯溪迎春館創(chuàng)立，已有百年歷史。餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然后加淀粉勾芡而成。餃子包好后上籠蒸，蒸熟后，餡松...
- 黃山特色美食-虎皮毛豆腐-黃山旅行社
- 2017-02-21
- 黃山特色美食-虎皮毛豆腐 黃山旅行社推薦：黃山特色美食-虎皮毛豆腐，是安徽馳名中外的素食佳肴。系以黃山市屯溪、休寧一帶特產(chǎn)的毛豆腐(毛豆腐，是通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐...
